Introducción
La línea de producción de pepitas de pollo cumple de forma totalmente automática la formación, enharinado y rebozado de todo tipo de carne y verduras. Por normal general ese tipo de máquina de procesamiento de carne se utiliza con una freidora industrial, cocina, congelador y máquina de embalaje para preparar los nuggets de pollo.

Máquina de nuggets de pollo | Máquina de hacer nuggets de pollo

Diagrama de flujo:
Máquina de formado --> máquina empanadora --> pre enharinado --> máquina de rebozado tempura --> freidora

Capacidad de la línea de procesamiento de productos cárnicos:
Cinta transportadora de 200mm: 100kg/h
Cinta transportadora de 400mm: 400kg/h
Cinta transportadora de 600mm: 600kg/h

Introducción
La línea de producción de hamburguesas está totalmente automatizada, al igual que la línea de producción de pepitas de pollo, y ofrece una estructura simple, compacta y fácil de limpiar. Puede utilizarse para carne de cerdo, aves de corral, cordero, pescado y marisco y verduras como calabazas o patatas.

Máquina de hacer hamburguesas | Máquina de hamburguesa | Máquina empanadora de hamburguesas | Máquina para procesamiento de hamburguesas

Diagrama de flujo
Máquina de formado --> máquina empanadora --> máquina de rebozado/enharinado --> freidora

Detalles técnicos

Máquina pequeña de producción de pepitas y empanadas de pollo

Diferentes tipos de moldes puede personalizarse
Estos moldes se utilizan para dar forma a la carne y crear las hamburguesas con la carne picada compactada o las pepitas de carne de pollo. Con un simple intercambio de moldes se puede lograr diferentes formas en un tiempo mínimo.

Detalles técnicos de la máquina de procesamiento de la carne
Diámetro: 100mm al máximo
Grosor: 6-18 ajustable
Capacidad del tanque: 30L
Capacidad: 35 piezas/min

Introducción
Esta máquina de enharinado o empanadora ofrece una capa de protección sobre el pollo, carne de cerdo, pescado, ternera u pescados antes de ser fritos, con la viscosidad y mezcla perfectamente controlados por el sistema de forma automática.

Detalles técnicos

Pre-enharinado
El pre-enharinado está especialmente diseñado para el recubrimiento en procesos alimentarios. Esta máquina primero distribuye capas de revestimiento en la parte inferior de los alimentos con una capa de harina en las cintas transportadoras, a continuación, cubre la superficie con harina. Este equipo de enharinado está conectada con las máquinas de rebozado y empanado para conectar las diferentes líneas de producción de alimentos en un ciclo completo.

Detalles técnicos

Máquina de empanado

La máquina de empanado de pollo y demás carnes y mariscos ofrece una capa uniforme, utilizando un derramamiento de migas de pan a partir de una tolva, y una capa de pan rallado en la cinta transportadora. Esto asegura un revestimiento uniforme sobre todo el producto alimenticio.

Detalles técnicos

La cortadora de carne congelada se utiliza para formar tiras o cortar bloques de carne congelada sin necesidad de descongelar la carne. Esta máquina para el corte de carne congelada puede cortar carne congelada con una temperatura de -18 ° C en trozos más pequeños y fácil de manejar y empaquetar utilizando unas cuchillas de rotación.

El grosor de las tiras de carne puede ajustarse minimizando las posibles pérdidas. Esta herramienta de corte de carne totalmente automatizada puede utilizarse en conjunción con una mezcladora para la preparación de diferentes productos alimenticios.

Su estructura está compuesta de un marco, una estructura de corte, una cabina eléctrica, un sistema de manejo y el motor. Está hecha completamente de acero inoxidable, y está equipada con dos cuchillas en el disco, que cumple con todas las normas de salud, así como los requisitos de rendimiento de corte. En la entrada y la salida de la máquina se ubicarán los operarios, alejados de cualquier riesgo.

La picadora de carne es una máquina altamente popular en la industria de procesamiento de productos cárnicos. Debido a la extrusión rotatoria del tornillo con cuchillas de corte, la carne se corta en pequeños trocitos, manteniendo la misma densidad, y por lo tanto, la calidad de la carne.

Detalles técnicos de la máquina de picar carne

1. Pequeña Capacidad

Con el mezclador de carne se mezcla el picadillo, y también separa la carne de la gelatina. Después de realizar la mezclar, la máquina mezcladora de carne también puede aumentar su viscosidad y elasticidad, mientras que el sector especial de los dientes de mezclado ablanda la carne durante el proceso de mezcla.

Detalles técnicos del ablandador de carne

El cortador en bol de carne es una pieza clave del equipo de procesamiento de carne, y es especialmente útil en la línea de producción de jamón. Puede cortar la carne y la grasa en trozos pequeños y luego mezclarlos con el condimento. Además este cortador de carne lleva a cabo las funciones de corte, mezcla y emulsificación todo en el mismo equipo, reduciendo la necesidad de otras máquinas y minimizando el espacio usado y los costes. También puede mejorar la densidad y elasticidad de productos cárnicos como salchichas.

1. Pequeña capacidad

1. Bajo condiciones de vacío, y utilizando el principio de impactos físicos, la carne se da la vuelta dentro del cilindro impactando y masajeando la pieza haciéndola más tierna y facilitando el proceso de curado. Este proceso garantiza la uniformidad de absorción para productos en escabeche.
2. Uso de tecnología de conversión de frecuencia para maximizar la seguridad durante su uso y del producto cárnico.
3. Estructura hecha de acero inoxidable y compacto. Esta máquina de secado al vacío es conocida por sus mínimos niveles de ruidos y rendimiento superior en comparación con las otras máquinas del mercado.

Detalles técnicos